板そばミックスは、並粉・二番粉そばと更科そば（さらしなそば）の・・・。

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【板そばミックス】

板そばミックスは、並粉・二番粉そばと更科そば（さらしなそば）の２色盛りのそばメニューです。今日も、県内外からのお客様が御注文されておりましたが、「板そばミックスってどういうの？」というご質問が多いようでした。当店では、並粉・二番粉そば（＝並粉そば）、更科そば、田舎そば、韃靼そばの４種類の蕎麦があります。それぞれ違ったそばが食べられるので、そば通のお客様も納得されているようですね。

【そば通販のそばつゆ作り】

そば通販用のそばつゆ作りをしました。出来上がりは、５１０ｍｌ１６．６本でした。

【秋のそばまつり】

【秋のそばまつり】
今年は秋の味覚、そば処きくちの山形そばを食べてみませんか！そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉そば、田舎そば、韃靼そば、４種類の手打ちそば、それぞれ独特の蕎麦の味をお楽しみできます、どうぞお召し上がり下さい。そば処きくちでは、１０月２１日（月）午後７時まで、秋のそばまつりを開催します。送料は６３０円（一部地域を除く。）また、お買上げ総額が５２５０円以上の場合、送料無料（但し、代金引換の場合、代引き手数料２５０円、送金手数料１２０円が別途必要になります。）です。また、生そばなどはチルド発送で送りますが、チルド料金はそば処きくちで全額負担しますので、実質無料となります。皆様のご来店を心からお待ちしております。
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【夏新そば・夏新そば粉、ご注文承り中！】

【夏新そば・夏新そば粉】
夏新そばとは、４月中旬に播種して、７月下旬に刈り取った、夏の新そばです。新そばの美味しい季節になりました。今年獲れ立て待望の新そば、風味豊かで爽やかな味わいが楽しめます。 当店の蕎麦は、平成２５年山形県産の夏新そばです。