村山保健所の食品衛生検査(2013.11.29)・・・。

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【村山保健所の食品衛生検査】

今日は、村山保健所からの食品衛生検査が午前１０時からありました。村山保健所の池田さんという人が検査官で、厨房とお店の中、便所、そば打ち場など検査しました。指摘事項は、洗面所の前に、ティッシュの有無、冷蔵庫のゴムパッキンの汚れなどの指摘を受けました。他は、何もありませんでしたが、ノロウィルスの発生が脅威なので、手洗いを十分にしてほしいとのことでした。

【年越しそば特集2013】

年越しそばには、財産が増えるようにと縁起を担いだり、開運招福の意味があります。そば処きくちの山形そばを食べて、良運と良い年を迎えましょう。そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉そば、田舎そば、韃靼そば、４種類の手打ちそば、それぞれ独特の蕎麦の味をお楽しみできます、どうぞお召し上がり下さい。そば処きくちでは、１２月２８日（土）午後７時まで、年越しそば特集2013を開催します。
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【秋新そば・秋新そば粉、ご注文承り中！】

【秋新そば・秋新そば粉】
新そばの美味しい季節になりました！今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉！風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、平成２５年度 山形県産 最上早生（もがみわせ） 秋新そば・秋新そば粉です。