種ものには肉そば、そばは田舎そば。2009.01.23

天気：曇り、気温６℃

今日も暖かい一日でした。こう暖かいと冷たいそばが出ます。ざるそばや板そばの他に、野菜天ざる、天ざる、げそ天ざるが多いようです。そばは、更科そばと田舎そばが多いようです。種もののそばには、並粉・二番粉そばがよくあうようです。私が好んで食べるのは、肉そばでそばを田舎そばで食べるものです。そばの風味と肉そばの味があうので、ほとんど毎日食べています。