つけそば（つけ肉そば）は、田舎そばがあう・・・。

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つけそばが最近人気があるようです。先日、お客様から「つけそば見たいのない？」と言われてから、つけそばを私が以前から食べていたものをお出しして所、それがヒットしたようです。つけそばは２種類あり、肉そばを入れた、つけ肉そば、鳥そばのつけ鳥そばがあります。通常のそばつゆよりは、若干そばつゆの味を濃い目にした方がいいようです。また、食べていると１人前では足りないような気がします。肉そばなどの種ものそばは丼に入っていてそばつゆも一緒に入っているので、お腹いっぱいになりますが、つけそばの場合は、冷たいそばをつけて食べるので、そばは大目に食べられるようです。また、そばは更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そばとありますが、つけそばには、田舎そばの方がよくあうようです。つけ肉そば、つけ鳥そばいずれも￥６５０円です。
【今日のそば】
つけそば（つけ肉そば）を頂きました。そばの種類は田舎そばです。
【今日のメニュー】
つけそば、中華そば、ざるそば、にしんそば、板そば