午後からは、麦きりや冷やし中華などが・・・。

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母の日特集2011

母の日特集開催中！母の日には、日頃言えなかった感謝の気持ちをそば処きくちの山形そばに変えてプレゼントしてみませんか！そば処きくちでは、５月９日（月）午後７時まで、母の日特集２０１１を開催します。母の日特集２０１１の期間中は、全国一律送料６３０円！（一部地域を除く。）さらに、お買上げ総額が、￥５，２５０円以上の場合、送料無料！（代金引換の場合、代引き手数料２５０円、送料手数料１２０円が別途必要になります。）また、そば粉以外の商品はチルド発送です。チルド発送に伴う、チルド料金はそば処きくちで全額負担致します。また、山形そば、山形三色そば、そば粉、生そば、生ラーメン、つけ麺、山形ラーメン、にしん甘露煮、韃靼そば茶など、お買い得商品を多数取り揃えました。
そば通販一覧ははそば処きくち通販からご覧になれます。
【母の日特集】
◆山形そば（四人前）￥２３４０円→￥２２２０円(05/09まで)そば処きくちのそばは、更科そば、並粉そば、田舎そば、の３種類がございます。山形県村山の板そばは、更科そば、並粉そば、田舎そばの３種類がございますが、どれも人気の高いそばばかりです。山形県村山の手打ちそば、そばの風味と喉越しはそば通のための逸品です。
◆商品内容：山形そば200ｇ×4個　そばつゆ（510ml）１本付 総重量：約1.4kg


そば打ち
へそ出し水回し完了昨日からの予約注文で、今日は並粉そばを少し多めに打ちました。そば打ちは、１ｋｇずつ行いますので、３ｋｇのそば打ちをする時は、３回します。そして、１人前２００ｇの生そばを生舟に入れて保管しますが、そのうち、予約注文の生そばを箱詰めにしました。生そばは、乾燥するのが一番いけないので、キッチンペーパーに１人前ずつくるんで５個を箱詰めにします。写真は、へそ出しと水回し完了です。

蕎麦屋の一日
田舎そばの肉そば肉そばを食べる麦きり冷やし中華今日は午前中は、かなりの雨が降りましたが午後からは天気も良くなりました。でも、午前中は肌寒いせいかお客さんは温かい種物そばのご注文が多かったです。特に田舎そばを使った肉そばが多かったです。午後からは、麦きりや冷やし中華、板そばなど、冷たいうどんや冷たい麺、そばが多かったです。ゴールデンウィークも最後ということで、県内外からお客様がご来店下さいました。ありがとうございました。

そばの花２０１１
プランターの中のそばの花１４個目のそばの新芽今日も新たにそばの新芽が出ました。１４個目のそばの新芽です。毎日、気温が２０度近くまで上がるのでそばも成長するの早いです。プランターの中は、そばの葉でにぎわっているかのようです。