「韃靼そばって、なあに？」・・・。

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【蕎麦屋の一日】

【韃靼そば】

今日は、お店へげそ天ざるを食べに来たお客さんから「韃靼そばって、なあに？」と聞かれました。「簡単に言うと韃靼そばは、黄色いそばで、繊維質があり、高血圧予防に効くようです、お医者さんもお薦めですよ」ということを言いました。でも、肝心なことは、「普通のそばよりもルチンが１００倍以上含まれているということ」です。そば湯も普通のそば湯は白いですが、韃靼そばは、濃い黄色い色です。韃靼そば６５０円、韃靼板そば８００円、韃靼板そば（大）１０００円。お薦めは、にしん甘露煮＋韃靼そば￥１０００円ですね。

【秋そば　そばの花】４５日目。

【秋のそばまつり】

食欲の秋、秋はそば処きくちの蕎麦三昧、風味豊かな山形そばを食べてみませんか！そば処きくちでは、10/26(日)午後７時までの期間中、秋のそばまつりを開催します。そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉そば、田舎そば、韃靼そば、４種類の手打ちそば、それぞれ独特の蕎麦の味をお楽しみできます、どうぞお召し上がり下さい。

そば通販 そば処きくち

【夏新そば・夏新そば粉、ご注文承り中！】

【夏新そば・夏新そば粉】
新そばの美味しい季節になりました！今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉！風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、平成２６年度 山形県産 最上早生（もがみわせ） 夏新そば・夏新そば粉です。

【茶そば　新発売】