今日も蒸し暑かったです。お客様のご注文のそばメニューもほとんど冷たいものばかりでした。冷やしラーメン、冷やし中華そば、板そば、冷たい肉そば、冷やしラーメンがほとんどです。暑いのでさっぱりとしたそばメニューが多いようです。また、冷やしラーメンや冷たい肉そば、冷やし鳥そばには、氷を沢山使うので、製氷機がフル回転です。中には、暑い時は「温かいそばを食う」というお客さんもいるので、温かい種ものそばや冷たい種ものそばと色々と作らないといけないので大変です。毎日、厨房の中は大忙しです。
【今日食べた蕎麦】
今日は蒸し暑く冷たいそばを食べようとしたのですが、最近は毎日冷たいそばなので、思い切って温かい肉そばを食べました。そばの種類は田舎そばです。肉の旨みと田舎そばのそばの風味が絡み合い美味しかったです。暑い時に熱いものを食べると何となくスタミナがアップするといった感じです。
【そばメニュー】
冷やしラーメン、冷やし中華そば、板そば、冷たい肉そば、冷やしラーメン
【本日のお薦めそば通販】
今日ご紹介するのは、山形そば（五人前）です。
山形そば（五人前）はそば処きくち通販商品一覧からお求め出来ます。
◆山形そば（五人前）￥２７５０円そば処きくちのそばは、更科系、並粉、田舎そば、の３種類がございます。山形県村山の板そばは、更科そば、並粉そば、田舎そばの３種類がございますが、人気の高いそばは、並粉そばです。山形県村山産の手打ちそば。そばの風味と喉越しはそば通のための逸品です。ご注文の時の備考欄に、更科系のそば、並粉そば、田舎そばのいずれかをお書き下さいませ。ご指定がない場合は、そば処きくち管理人のおすすめのそばになります。◆商品内容：生そば２００ｇ×５個 タレ１本付 内容量：580ml 総重量：約１．７ｋｇ
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