山形そばと冷やしラーメンはまだまだ人気が高い蕎麦メニューです。

天気：曇り、気温２４℃
今日はお昼から蒸し暑かったので、冷やしラーメンや冷たい肉そば、野菜天ざるなど、冷たいそばのご注文が多かったです。朝夕はめっきり秋の気配が感じられるようになりましたが、お昼はまだまだ暑いです。特にそばを煮る、お釜の前にいる人（釜前）は、大変です。汗がしたたるように、流れ落ちている状態です。暑い中、そばをお釜からあげる作業が大変ですね。今日は夕方からそばつゆを作りました。真夏の、そばつゆ作りとは違い、涼しかったです。
【今日食べたそば】
今日は、かけそばを食べました。涼しかったので、温かいかけそばは美味しかったです。そばの種類は、さらしな系のそばを使って作りました。
【蕎麦メニュー】
板そば、山形ラーメン、冷やしラーメン、冷たい肉そば、野菜天ざる
【本日のお薦めそば通販】
今日ご紹介するのは、山形そば（五人前）です。
山形そば（五人前）はそば処きくち通販商品一覧からお求め出来ます。
◆山形そば（五人前）￥２７５０円
そば処きくちのそばは、さらしな系そば、並粉そば、田舎そば、の３種類がございます。山形県村山の板そばは、さらしな系そば、並粉そば、田舎そばの３種類がございますが、どれも人気の高いそばばかりです。山形県村山産の手打ちそば、そばの風味と喉越しはそば通のための逸品です。
◆商品内容：山形そば200ｇ×5個　そばつゆ（510ml）１本付 総重量：約1.7kg


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