地元のそば通のお客様に、そば振る舞い・・・。

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天気：晴れ、気温２０℃
新そばになってから初めての日曜日だったので、今日はお店、そば出前ともに忙しかったです。冷たいそばから温かい種ものそばまで、色々なそばが出たのでてんてこ舞いでした。夕方には、新そばを地元のお客さんたちに、そば振る舞いを行ないました。毎年、そば処きくちでは、新そばが出ると、地元のそば通のお客さんたちを招いて、新そばを振舞っています。年配のおじいちゃんからは、「新そばはそばの風味がいい、蕎麦の味も新そばならではの味でおいしい」、とおっしゃっておりました。また、にしんそば、にしん甘露煮も召し上がっておりました。今日は、板そば、ざるそば、などの冷たいそばや肉そば、鳥そば、にしんそばなどの温かい種ものそばが多く、夜は、ほとんど追っかけ状態になりました。明日は、朝から忙しいみたいです。
【そばメニュー】
板そば、ざるそば、田舎そば、肉そば、鳥そば、にしんそば、にしん甘露煮

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そば処きくちのそばは、さらしな系そば、並粉そば、田舎そば、の３種類がございます。山形県村山の板そばは、さらしな系そば、並粉そば、田舎そばの３種類がございますが、どれも人気の高いそばばかりです。山形県村山産の手打ちそば、そばの風味と喉越しはそば通のための逸品です。
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