2009年11月8日日曜日

そば出前 ざるそば、中華そばが多い・・・。

そば処きくちそばブログは、そば情報をお届けするそば処きくちのそばブログ。
そば粉挽き場の萱葺き屋根工事です。新そばはもう食べましたか。山形の新そばは美味しいですね、お客様から言われます。今日は、そば出前が多かったです。特に今は、冬の雪囲いの準備を各家庭でやっているので、人が多いです。そば出前は、そば、中華そば、うどんがほとんどです。今日は、ざるそばと中華そばが多く、夕方には、追っかけ状態になりました。ざるそばは、新そばですので、新そばの風味とコシのあるそばの美味さを皆さん堪能したようです。私は、お昼にはそばを食べたかったのですが、時間がずれてしまって、そばが食べられず、チャーハンを作って食べました。夕方にチャーハンを作って食べました。さて、今日は、そば粉の挽き場で、萱葺き屋根を交換しました。萱葺き屋根はここら辺では珍しです。屋根の部分の一番上には、ねずみやカラスが入らないように、杉の葉を詰め込みます。それは、知らなかったので、作業員の方に聞いてみたら、これは昔の人の知恵ですよ、とおっしゃっておりました。でも、凄いですね。昔の人は、つくづく感心しました。

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