2009年12月1日火曜日

蕎麦屋で新そば会 板そばに3種類のそばが・・・。

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板そばは田舎そばが一番人気がありました。新そばを食べる会が始りました。毎年この時期になると、地元のそば通が集まり、新そばを食べる会が開かれます。今年の新そばは美味しいねぇ、というのは当たり前です。どこの地域の新そばでも美味しいですね。でも、新そばを食べる前に蕎麦前を飲み、にしん甘露煮とげそ天をそばのおつまみにして食べる新そば会は、大いに盛り上がりました。新そばは、板そばに、さらしな系そば、並粉・二番粉そば、田舎そばの3種類のそばを板そばに盛ります。そして、そば粉100%の蕎麦粉でそば湯を飲みます。そば通ならではの新そばを食べる会は大いに盛り上がりました。

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