2010年1月13日水曜日

黒い肉そば、そばメニューに・・・。

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田舎そばの肉そばは、黒い肉そばとなりました。今日は、お昼前から吹雪になり、見る見るうちに雪が積もるような一日でした。気温も低く、とても寒い一日になりました。今日お店に、そば通のお客さんから「田舎そばの肉そば」という蕎麦メニューではなく、「黒い肉そば」とした方がいいんじゃないの?と言われました。そば通のお客さんが言うには、「田舎そばの肉そばでは、よく分からないと思うよ」、ということで、そば通のお客様から「黒い肉そば」とそばメニューを命名していただきました。昨日も、黒い肉そばを食べたそば通のお客様ですが、本日も黒い肉そばを頂きました。いつ食べても飽きないそばだねぇ、とおっしゃっておりました。私も、黒い肉そばを頂きました。黒い肉そばのそばは、田舎そばですが、そばの風味が強いそばです。

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