新そばは、風味も良く、爽やかな味わいが・・・。

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蕎麦屋の一日
並粉そばーざるそば

今日は、勤労感謝の日ということで、お蕎麦を食べに大勢のお客様が御来店下さいました。今日は、気温が１２度近くまで上がったので、板そば、げそ天ざる、ざるそばなどの冷たいそばを食べるお客さんが多かったです。新そばは、そばの風味が強く、さわやかな風味がして大変おいしいですね。