韃靼肉そば、田舎肉そば、寒い時は温まる当店の裏メニュー・・・。

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【蕎麦屋の一日】

韃靼そばや田舎そばにも温かい種物そばがあります。当店の裏メニューになりますが、寒い時期は、冷たい韃靼そばや田舎そばよりも温かくて温まるそばがいいですね。下記に、韃靼肉そば、田舎肉そば、そして田舎そばのご紹介です。

【韃靼肉そば】

 【韃靼肉そば】

 【田舎肉そば】

 【田舎そば】

【最終 年越しそば特集2015】

こんにちは、そば処きくち管理人です。今年も、年越しそばの時期がやってまいりました。最終 年越しそば特集2015は、12/27(日)PM7時までです。送料は、都道府県別になります。（但し、代金引換の場合は、代引き手数料260円と送金手数料130円が別途必要になります。）生そばはチルド発送しますが、そば処きくちでチルド料金全負担しますので、実質無料となる特典があります。それでは、年越しそばのご予約を開催します。年越しそばは、そば処きくちの山形そば、除夜の鐘を聞きながら、良いお年を越しましょう！ そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と変わりそば（山形茶そば）の５種類のそばがあります。それぞれ独特な風味のある蕎麦をお楽しみ下さい。そば処きくちの山形そばは贈り物に大変喜ばれております。どうぞお召し上がり下さい。

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【秋新そば・秋新そば粉、ご注文承り中！】

【秋新そば・秋新そば粉】
2015秋新
新そばの美味しい季節になりました！今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉、風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、平成27年度 山形県産 最上早生（もがみわせ） 秋新そば・秋新そば粉です。

【山形茶そば】

【韃靼そば】

蕎麦屋の韃靼肉そばとは・・・。

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【韃靼肉そば】

韃靼肉そばは、通常の肉そばの韃靼そばです。韃靼そばの繊維質のある蕎麦と肉そばのダシのきいたそば汁と豚肉の旨味がよく合う、蕎麦です。

【秋のそばまつり】

【秋のそばまつり】
今年は秋の味覚、そば処きくちの山形そばを食べてみませんか！そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉そば、田舎そば、韃靼そば、４種類の手打ちそば、それぞれ独特の蕎麦の味をお楽しみできます、どうぞお召し上がり下さい。そば処きくちでは、１０月２１日（月）午後７時まで、秋のそばまつりを開催します。送料は６３０円（一部地域を除く。）また、お買上げ総額が５２５０円以上の場合、送料無料（但し、代金引換の場合、代引き手数料２５０円、送金手数料１２０円が別途必要になります。）です。また、生そばなどはチルド発送で送りますが、チルド料金はそば処きくちで全額負担しますので、実質無料となります。皆様のご来店を心からお待ちしております。
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【夏新そば・夏新そば粉、ご注文承り中！】

【夏新そば・夏新そば粉】
夏新そばとは、４月中旬に播種して、７月下旬に刈り取った、夏の新そばです。新そばの美味しい季節になりました。今年獲れ立て待望の新そば、風味豊かで爽やかな味わいが楽しめます。 当店の蕎麦は、平成２５年山形県産の夏新そばです。

韃靼肉そばと蕎麦屋の前のパンジー・・・。

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蕎麦屋の前のパンジー

冬に蕎麦屋の前に植えていた、植木は裏の畑に移動しました。その代わりに、今日は午後からパンジーを植えました。プランター４つに３つずつのパンジーを植えました。もう少し暖かくなったら、赤や白色なども植えてみたいと思います。

韃靼そば（韃靼肉そば）とは？

低気圧のが猛威を振い、午後から暴風雨となりました。それとは別に今日は雪や雨が混じるほど寒い一日になりました。気温は５度、冬に逆戻りのようでした。お客さんも「今日は寒いねぇ、温かいものが欲しいねぇ」と言っていました。今日は、韃靼肉そばが多い一日になりました。韃靼肉そばは、韃靼そばを温めて、種物そばにして肉そば風にしたものです。

春のそばまつり！

春のそばまつり！そば処きくちの山形そばを食べて、春の訪れを告げましょう！そば処きくちでは、４月９日（月)午後７時まで、春の蕎麦まつりを開催します。送料は６３０円（一部地域を除く。）四国・中国地方は８４０円、九州地方は１，１００円、沖縄県は１，２００円になります。なお、生そばはチルド発送になりますが、チルド料金は、そば処きくちで負担しますので、実質無料となります。雛そばまつり期間中、山形そば、山形三色そば、そば粉、山形つけ麺、山形ラーメン、にしん甘露煮がお買い得です。
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田舎肉そば、韃靼肉そばなどの・・・。

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蕎麦屋の一日
田舎肉そばを食べる

韃靼肉そばを食べる

韃靼そば（かけそば）

除雪作業や家の雪下ろし作業で、最近は蕎麦を食べる方が大変多いです。特に、温かい種物そばが多いです。肉そば、鳥そばなどは、そばの種類を田舎そばにしたり、韃靼そばにしたりして食べる方も多いですね。

雛そばまつり！

雛そばまつり！３月３日は雛そばの日。雛そばとは、ひな祭りに食べる蕎麦のことを言います。また、雛そばは３色そばや５色そばなどを食べる習慣がありました。そば処きくちでは、雛そばまつりに、山形三色そばをお勧めします。雛そばまつりは、、３月５日（月)午後７時まで、送料は６３０円（一部地域を除く。）四国・中国地方は８４０円、九州地方は１，１００円、沖縄県は１，２００円になります。なお、生そばはチルド発送になりますが、チルド料金は、そば処きくちで負担しますので、実質無料となります。雛そばまつり期間中、山形そば、山形三色そば、そば粉、山形つけ麺、山形ラーメン、にしん甘露煮がお買い得です。
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田舎肉そば、韃靼肉そば、同時新発売！・・・。

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蕎麦屋の一日
・田舎肉そば、新発売￥６５０円
・韃靼肉そば、新発売￥６５０円

お店にご来店下さるそば通の皆さんにより、本日、田舎そばを使った肉そば、【田舎肉そば￥６５０円】を発売することになりました。同じく、韃靼そばを使った肉そば【韃靼肉そば￥６５０円】も同時に発売することになりました。これらの商品は、鳥そばもありますので、田舎鳥そば、韃靼鳥そばもあります。これから寒い時期に入るので、冷たい田舎そばや韃靼そばなどのざるそば、板そばよりも温かい種物そばの方がいいということから発売に至りました。今後ともよろしくお願いします。