新そばを食べるお客さんが多い一日になりました。今日も朝一番から、新そばのご注文がありました。そばは、ざるそば、板そば、田舎そばでした。ご家族連れでご来店になられたお客様は、それぞれ違った３種類のそばを食べていました。さらしなけいそば、並粉・二番粉そば、田舎そばです。さらしなけいそばは、そばの風味は余りないが、そばの味が美味しい、並粉そばは、そばの風味とそばの味が美味い、そして、田舎そばは、そばの風味とそばの味が濃いとおっしゃっておりました。また、げそ天は、そばにあうので、お出ししました。そば出前も、ざるそばや板そばが多かったです。新そばの出始めは、普段中華そばやうどんを食べる人も、この日ばかりはと、新そばを食べるようです。地元のでわかほりということで、皆さん新そばを楽しんでいる様子だとおっしゃっておりました。
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