そば通販 そばつゆ作り (2023.03.16)・・・。

そば処きくちそばブログは、蕎麦屋の一日とそば情報をお届けするそばブログ

【そば通販　そばつゆ作り】

今日は、そば通販で使う、そばつゆを作りました。出来上がりは、510mlペットボトル16.4本でした。

そばつゆ作り

【雛そばまつり2023】

雛そばまつり2023　みんな一緒に、山形三色そば(雛そば)を食べてみませんか！そば処きくちでは、3/27(月)PM9時まで、雛そばまつり2023を開催します。山形そばは、喉越しがよく風味豊かで爽やかな味が楽しめます。山形そばは非常に喜ばれますよ！送料・チルド料金は別途必要です。送料は、都道府県別になります。チルド料金は、ゆうパックのサイズにより変わります。生そば、ラーメン、麦きり等にはチルド料金は別途必要です。ご注文後、ご案内メールをお届けしますので、ご確認ください。（但し、代金引換の場合は、代引き手数料265円と送金手数料203円が別途必要になります。）

【山形そば通販・そば粉通販】

そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と変わりそば（山形茶そば）の5種類のそばがあります。それぞれ独特な風味や喉越しのある蕎麦をどうぞお楽しみ下さい。そば処きくちの山形そばは贈り物に大変喜ばれております。どうぞお召し上がり下さい。

そば通販 そば処きくち

【秋新そば・秋新そば粉】
2022秋新
新そばの美味しい季節になりました！今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉、風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、令和4年度山形県産 最上早生（もがみわせ）秋新そば・秋新そば粉です。

【山形茶そば】

【韃靼そば】

そば通販 そばつゆ作り(2020.05.22)・・・。

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【そば通販　そばつゆ作り】

今日は、そば通販で使う、そばつゆを作りました。出来上がりは、510mlペットボトル15.7本でした。

そばつゆ作り

【父の日特集2020】

父の日特集2020　毎日頑張っているお父さんに感謝の気持ちを込めて、ありがとうを贈りましょう！6/21は父の日です。そば処きくちでは、6/22(月)PM7時まで父の日特集2020を開催します。山形そばは、喉越しがよく風味豊かで爽やかな味が楽しめます。山形そばは非常に喜ばれますよ！送料・チルド料金は別途必要です。送料は、都道府県別になります。チルド料金は、ゆうパックのサイズにより変わります。生そば、ラーメン、麦きり等にはチルド料金は別途必要です。ご注文後、ご案内メールをお届けしますので、ご確認ください。（但し、代金引換の場合は、代引き手数料265円と送金手数料203円が別途必要になります。）

【山形そば通販・そば粉通販】

そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と変わりそば（山形茶そば）の5種類のそばがあります。それぞれ独特な風味や喉越しのある蕎麦をどうぞお楽しみ下さい。そば処きくちの山形そばは贈り物に大変喜ばれております。どうぞお召し上がり下さい。

そば通販 そば処きくち

【秋新そば・秋新そば粉】
2019秋新
新そばの美味しい季節になりました！今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉、風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、2019年山形県産 最上早生（もがみわせ）秋新そば・秋新そば粉です。

【山形茶そば】

【韃靼そば】

そば通販 そばつゆ作り(2020.05.05)・・・。

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【そば通販　そばつゆ作り】

今日は、そば通販で使う、そばつゆを作りました。出来上がりは、510mlペットボトル15.4本でした。

そばつゆ作り

【母の日特集2020】

母の日特集2020　大好きなお母さんに感謝の気持ちを込めて、ありがとうを贈りましょう！山形そばは、喉越しがよく風味豊かで爽やかな味が楽しめます。山形そばは非常に喜ばれますよ！送料・チルド料金は別途必要です。送料は、都道府県別になります。チルド料金は、ゆうパックのサイズにより変わります。生そば、ラーメン、麦きり等にはチルド料金は別途必要です。ご注文後、ご案内メールをお届けしますので、ご確認ください。（但し、代金引換の場合は、代引き手数料265円と送金手数料203円が別途必要になります。）

【山形そば通販・そば粉通販】

そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と変わりそば（山形茶そば）の5種類のそばがあります。それぞれ独特な風味や喉越しのある蕎麦をどうぞお楽しみ下さい。そば処きくちの山形そばは贈り物に大変喜ばれております。どうぞお召し上がり下さい。

そば通販 そば処きくち

【秋新そば・秋新そば粉】
2019秋新
新そばの美味しい季節になりました！今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉、風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、2019年山形県産 最上早生（もがみわせ）秋新そば・秋新そば粉です。

【山形茶そば】

【韃靼そば】

そば通販 そばつゆ作り(2020.04.11)・・・。

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【そば通販　そばつゆ作り】

今日は、そば通販で使う、そばつゆを作りました。出来上がりは、510mlペットボトル15.4本でした。

そばつゆ作り

【春のそばまつり2020】

春のそばまつり2020　山形そばを食べて、春の音どれを告げましょう！山形そばは、喉越しがよく風味豊かで爽やかな味が楽しめます。山形そばは非常に喜ばれますよ！送料・チルド料金は別途必要です。送料は、都道府県別になります。チルド料金は、ゆうパックのサイズにより変わります。生そば、ラーメン、麦きり等にはチルド料金は別途必要です。ご注文後、ご案内メールをお届けしますので、ご確認ください。（但し、代金引換の場合は、代引き手数料265円と送金手数料203円が別途必要になります。）

【山形そば通販・そば粉通販】

そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と変わりそば（山形茶そば）の5種類のそばがあります。それぞれ独特な風味や喉越しのある蕎麦をどうぞお楽しみ下さい。そば処きくちの山形そばは贈り物に大変喜ばれております。どうぞお召し上がり下さい。

そば通販 そば処きくち

【秋新そば・秋新そば粉】
2019秋新
新そばの美味しい季節になりました！今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉、風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、2019年山形県産 最上早生（もがみわせ）秋新そば・秋新そば粉です。

【山形茶そば】

【韃靼そば】

そばつゆを作りました・・・。

そばの花２０１１
プランターのそばの花今日は真夏のような暑さだったので、お昼から水をかけました。夕方近くには、青々としたそばの花の葉が生き返っているように見えました。だいぶ大きくなってきましたね。

そばつゆ作り
ペットボトルに入れたそばつゆ宗田節を入れて作っている状態原材料：宗田節今日はそばつゆを作りました。そばつゆは、約１週間おきに作ります。そば通販でそばつゆを送る時の目安として、何時の日にそばつゆを作ったかを記録しています。そばつゆの原材料は、醤油、砂糖、宗田節。ペットボトルに１８本と徳利（３人前）が入りました。

そば通のおじいちゃんは、天ぷらそばが大好き・・・。

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今日は、寒い一日になりました。明日の午後からは雪が降る予報のようです。春はまだまだ先のようです。さて、いつもそば処きくちのお店にご来店下さる年配のそば通のおじいちゃんがいます。ほとんど毎日、歩いてきます。今日もお昼に「大好きな、天ぷらそば」をお召し上がり下さいました。「いつ、食べても、天ぷらそばは、んまいなぁ～、おらぁ、きくちの蕎麦が一番ええなぁ」とおっしゃってくれます。ありがたいことです。寒い時は、天ぷらそば、肉そば、暑い時は、田舎そばか板そば、ざるそばというそばメニューです。おじいちゃんが言うには、「そば、くてっど、長生きするんだ、おまえも、そばくてっか」と言います。そば通のおじいちゃんのお話は、いつ聞いても楽しいです。

今日は、午後からそばつゆを作りました。いつもと同じ様に作る、そばつゆですが、宗田節の血合いの状態が若干でも、違うと同じ様なそばつゆが出来ません。いつもと同じ様なそばつゆを作るのは大変難しいですね。また、同じそばつゆ作りでも、出来上がったそばつゆの量も違います。その量によって、今回のそばつゆは、甘い、薄いとそばつゆの出来具合が分かるのも難しいところですね。

春のそばまつり開催中！そば処きくちの春の一大イベント、春のそばまつりの開催です。
春そばまつり、ご入園、ご入学、ご卒業、ご就職のお祝いに、そば処きくちの山形そばはいかがですか。
そば処きくちでは、春のそばまつりを開催致します。期間は、４月１２日（月）午後７時まで。
春のそばまつり期間中、送料は、全国一律６３０円になります。さらに、お買上げ総額が５２５０円以上の場合、送料が無料になります。但し、代金引換のお支払いの場合、代引き手数料２５０円、送金手数料１２０円が必要になります。春そばまつり期間中、商品はチルド発送になり、通常は、チルド料金（１９０円～６４０円）がかかりますが、チルド料金は春そばまつり期間中、そば処きくちで全額負担します、つまり無料です。なお、人気の高い商品は、山形そば５人前（そばつゆ付）、そば粉（さらしな系そば粉）、そば粉（並粉・二番粉そば粉）、そば粉（田舎そば粉）、そば粉（韃靼そば粉）、その他多数、お客様価格になりま。春そばまつりは、そば処きくちの山形そばでご家族一緒にお楽しみ下さい。

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