今日は、気温が36度まで上がり猛暑日でした。お店にご来店のほとんどのお客様は冷たい蕎麦、冷たい麺でした。また、板そば、板そばミックス、げそ天ざる、ざるそばなどの蕎麦類、冷やし中華、冷やしラーメンなどの冷たい麺類が多かったです。最近は、五目中華などの温かい種物類はほとんど出ませんね。
そばの花2011-7月
そばの花は、14日目を迎えました
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そば処きくちそばブログは、蕎麦屋の一日とそば情報をお届けするそばブログ 【夏の新そば・新そば粉】 令和八年度、山形県産最上早生夏の新そば、新そば粉の販売を開始します。更科そば粉、並粉・二番粉そば粉、田舎蕎麦粉、韃靼蕎麦粉、いづれも夏蕎麦粉を販売しています。また、それに伴い、生そば...
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