今日も山形は涼しかったです。２～３日前までは、あんなに暑かったのに、昨日今日と涼しいので、肉そばや鳥そばといった温かい種ものそばのご注文が多くなってきました。先日までは、冷たい肉そばや冷やし鳥そばが多かったのに、少し涼しくなると、温かいそばになります。蕎麦屋は気温によって、そばメニューが変わるので、不思議なものです。最近は、お店や出前で、「韃靼そば」を食べる人が増えてきました。「韃靼そばは美味しいね」というお声を良く聞きます。私も韃靼そばは大好きです。普通のそばは甘そばといわれていますが、この韃靼そばは、色が黄色でそばの味が普通のそばよりもあります。また、そば湯も普通のそばよりも黄色で、ルチンが普通のそばよりも１００倍以上あるといわれています。高血圧・高脂肪予防にお薦めは韃靼そばです。
【今日食べたそば】
今日は、韃靼そばを食べました。いつもは田舎そばを食べていますが、たまに韃靼そばを食べてみると、そばの味が違うのが良く分かります。そばの風味とコシがあり、そばつゆともあって美味しかったです。もう少し食べたい気がしました。
【蕎麦メニュー】
肉そば、鳥そば、韃靼そば、板そば、ざるそば、中華そば、冷やし鳥そば
【本日のお薦めそば通販】
今日ご紹介するのは、山形そば（五人前）です。
山形そば（五人前）はそば処きくち通販商品一覧からお求め出来ます。
◆山形そば（五人前）￥２７５０円そば処きくちのそばは、さらしな系そば、並粉そば、田舎そば、の３種類がございます。山形県村山の板そばは、さらしな系そば、並粉そば、田舎そばの３種類がございますが、どれも人気の高いそばばかりです。山形県村山産の手打ちそば、そばの風味と喉越しはそば通のための逸品です。
◆商品内容：山形そば200ｇ×5個 そばつゆ（510ml）１本付 総重量：約1.7kg
そば処きくち通販
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