冷たい中華は、暑い時に食べるそばメニュー (2023.07.22)・・・。

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【そばメニュー　冷たい中華】

この暑い夏の日には、冷たいラーメンがお薦めです。当店では、冷たいラーメンと言えば、冷たい中華、冷やし中華、つけめんがあります。どれも、その日に打った麺を使うので、小麦粉の味がします。今日紹介するのは、冷たい中華。ちまたでは、冷やしラーメンと言っていますが、当店では、冷たい中華と言います。具材は、春雨、キュウリ、卵、紅生姜、チャーシュー、海苔、メンマ、ネギです。スープは、中華そばのスープを使うので、美味しいですよ。

冷たい中華

【お中元特集2023】

お中元特集2023　お世話になったあの人へ、心を込めたきくちの夏ギフト！感謝の気持ちを込めてありがとうを贈りましょう！そば処きくちでは、8/1(火)PM9時まで、お中元特集2023を開催します。山形そばは、喉越しがよく風味豊かで爽やかな味が楽しめます。山形そばは非常に喜ばれますよ！送料・チルド料金は別途必要です。送料は、都道府県別になります。チルド料金は、ゆうパックのサイズにより変わります。生そば、ラーメン、麦きり等にはチルド料金は別途必要です。ご注文後、ご案内メールをお届けしますので、ご確認ください。（但し、代金引換の場合は、代引き手数料265円と送金手数料203円が別途必要になります。）

【山形そば通販・そば粉通販】

そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と変わりそば（山形茶そば）の5種類のそばがあります。それぞれ独特な風味や喉越しのある蕎麦をどうぞお楽しみ下さい。そば処きくちの山形そばは贈り物に大変喜ばれております。どうぞお召し上がり下さい。

そば通販 そば処きくち

【夏新そば・夏新そば粉】
2023夏新
新そばの美味しい季節になりました！今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉、風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、令和5年度山形県産 最上早生（もがみわせ）夏新そば・夏新そば粉です。

【山形茶そば】

【韃靼そば】

商品紹介 あんかけラーメン (2022.10.10)・・・。

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【蕎麦屋の1日】

三連休の最後の日、県内外から沢山のお客様がご来店下さいました。ありがとうございました。お目当てはやはり、山形そばです。特に、板そばやげそ天ざる、野菜天ざる、天ざる（上）が多かったですが、今日ご紹介するのは、あんかけラーメンです。あんかけラーメンは醤油味で、旬の野菜に餡（あん）をかけてある、体が温まるこってり味のあっさりとしたラーメンです。麺は中太麺です。

あんかけラーメン

【秋の蕎麦まつり2022】

秋の蕎麦まつり2022　秋の味覚、山形の新そばを食べてみませんか！甘い香りとざらついた喉越しを是非お楽しみ下さい！そば処きくちでは、10/24(月)PM9時まで、秋の蕎麦まつり2022を開催します。山形そばは、喉越しがよく風味豊かで爽やかな味が楽しめます。山形そばは非常に喜ばれますよ！送料・チルド料金は別途必要です。送料は、都道府県別になります。チルド料金は、ゆうパックのサイズにより変わります。生そば、ラーメン、麦きり等にはチルド料金は別途必要です。ご注文後、ご案内メールをお届けしますので、ご確認ください。（但し、代金引換の場合は、代引き手数料265円と送金手数料203円が別途必要になります。）

【山形そば通販・そば粉通販】

そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と変わりそば（山形茶そば）の5種類のそばがあります。それぞれ独特な風味や喉越しのある蕎麦をどうぞお楽しみ下さい。そば処きくちの山形そばは贈り物に大変喜ばれております。どうぞお召し上がり下さい。

そば通販 そば処きくち

【夏新そば・夏新そば粉】
2022夏新
新そばの美味しい季節になりました！今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉、風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、令和4年度山形県産 最上早生（もがみわせ）夏新そば・夏新そば粉です。

【山形茶そば】

【韃靼そば】

夏の麺まつり2018開催について(2018.8.05)・・・。

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【夏の麺まつり2018】

夏の麺まつり2018　夏にピッタリ爽やか麺、蕎麦屋のわかめ麺、つけ麺、山形ラーメン、冷やし中華、夏のラーメンを全国へお届けします。山形そばは非常に喜ばれますよ！夏の麺まつり2018は、8/26(日)PM7時まで。送料は、都道府県別になります。生そば、ラーメン、麦きり等にはチルド料金は別途必要です。送料及びチルド料金は商品の大きさにより変わります。ご注文後、ご案内メールをお届けしますので、ご確認ください。（但し、代金引換の場合は、代引き手数料260円と送金手数料130円が別途必要になります。）

【山形そば通販・そば粉通販】

そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と変わりそば（山形茶そば）の5種類のそばがあります。それぞれ独特な風味や喉越しのある蕎麦をどうぞお楽しみ下さい。そば処きくちの山形そばは贈り物に大変喜ばれております。どうぞお召し上がり下さい。

そば通販 そば処きくち

【夏新そば・夏新そば粉】
2018夏新
新そばの美味しい季節になりました！今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉、風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、平成30年度 山形県産 最上早生（もがみわせ） 夏の新そば・夏の新そば粉です。

【山形茶そば】

【韃靼そば】

そば1人前、麦きり1人前は200gにしました(2018.07.16)・・・。

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【そば通販　山形そば通販】

そば処きくちでは、そば通販で、そば1人前150gから200gへ変更増量、麦きり1人前150gから200gへ変更増量しますので、5人前だと750gから1000gとなるので、約1人前お得になる計算になります。

【お中元特集2018】

お中元特集2018　お世話になったあの人へ、心を込めたきくちの夏ギフト！感謝の気持ちを込めて、ありがとうを贈ります！山形そばは非常に喜ばれますよ！お中元特集2018は、8/5(日)PM7時まで。送料は、都道府県別になります。生そば、ラーメン、麦きり等にはチルド料金は別途必要です。送料及びチルド料金は商品の大きさにより変わります。ご注文後、ご案内メールをお届けしますので、ご確認ください。（但し、代金引換の場合は、代引き手数料260円と送金手数料130円が別途必要になります。）

【山形そば通販・そば粉通販】

そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と変わりそば（山形茶そば）の5種類のそばがあります。それぞれ独特な風味や喉越しのある蕎麦をどうぞお楽しみ下さい。そば処きくちの山形そばは贈り物に大変喜ばれております。どうぞお召し上がり下さい。

そば通販 そば処きくち

【秋新そば・秋新そば粉】
2017秋新
新そばの美味しい季節になりました！今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉、風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、平成29年度 山形県産 最上早生（もがみわせ） 秋の新そば・秋の新そば粉です。

【山形茶そば】

【韃靼そば】

今年は雪が少ないですね・・・。

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【蕎麦屋の一日】

今年は雪が少ないですね。いつもの年は年明けになると、雪かきをするのですが、今年は、道路にも雪がありません。今日は、朝から寒くて粉雪が降っていましたが、積もりませんでした。これから大雪注意報が出ていますが、今年は雪が積もるのが遅いですね。今日は、寒いので中華そば、あんかけラーメン、肉そばが多かったです。寒い時は、温かい麺や蕎麦がいいですね。

【中華そば】

【茶そば】

【田舎肉そば】

 【肉そば】

 【板そば】

 【麦きり】

 【天ざる(上)】

 【親子うどん】

 【つけざる】

【正月そば特集2016】

こんにちは、そば処きくち管理人です。正月そばはもう食べましたか。今年初めのお蕎麦、正月そばを食べましょう！正月そば特集2016は、1/14(木)PM7時まで。送料は、都道府県別になります。また、お買い上げ総額が￥5,400円以上の場合、送料無料です。（但し、代金引換の場合は、代引き手数料260円と送金手数料130円が別途必要になります。）生そばはチルド発送しますが、そば処きくちでチルド料金全負担しますので、実質無料となる特典があります。 そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と変わりそば（山形茶そば）の5種類のそばがあります。それぞれ独特な風味のある蕎麦をお楽しみ下さい。そば処きくちの山形そばは贈り物に大変喜ばれております。どうぞお召し上がり下さい。

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【秋新そば・秋新そば粉、ご注文承り中！】

【秋新そば・秋新そば粉】
2015秋新
新そばの美味しい季節になりました！今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉、風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、平成27年度 山形県産 最上早生（もがみわせ） 秋新そば・秋新そば粉です。

【山形茶そば】

【韃靼そば】

土間掃除(2015.08.18)を行いました・・・。

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【蕎麦屋の一日】

お盆休みも終わり、会社や官公庁も平常の業務になりました。蕎麦屋のお昼も、お盆休みとは違い、そば出前の大口も一休みと言ったところです。最近は、気温が30度前後と、猛暑日の時よりはだいぶ、涼しいようですが、湿度が高いので毎日暑いです。暑いので、やはり冷たい麺や蕎麦が多く、特に、冷たい中華、板そば、十割そば、韃靼そば等が多く出るようです。夜は、土間掃除（土間の日）を行いました。デッキブラシで、従業員全員で掃除をしてとても綺麗になりました。


【夏休み特集2015】

夏休み特集2015　僕たちの楽しい夏休み、そば処きくちの山形そば・冷たい麺を食べて、暑い夏を乗り切りましょう！そば処きくちでは、8/31(月)午後７時まで、夏休み特集2015を開催します。そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と変わりそば（山形茶そば）の５種類の生そば、それぞれ独特の蕎麦の味をお楽しみ下さい。そば処きくちの山形そばは贈り物に大変喜ばれております。どうぞお召し上がり下さい。

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【夏新そば・夏新そば粉、ご注文承り中！】

【夏新そば・夏新そば粉】
2015夏新
新そばの美味しい季節になりました！今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉、風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、平成27年度 山形県産 最上早生（もがみわせ） 夏新そば・夏新そば粉です。

【山形茶そば】

麺打ち、細麺と中太縮れ麺・・・。

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細麺と中太縮れ麺

細麺

中太縮れ麺

麺打ち
そば処きくちでは、麺（中華そば）は、ほとんど毎日と言っていいほど打ちます。細麺、中太縮れ麺がメインです。寒いこの時期は、中華そばやみそラーメン、五目中華などが多く、温まりますね。中華そばは、細麺、みそラーメン、五目中華は中太縮れ麺を使います。それに合った分を毎日打ちます。
雛そばまつり！

雛そばまつり！３月３日は雛そばの日。雛そばとは、ひな祭りに食べる蕎麦のことを言います。また、雛そばは３色そばや５色そばなどを食べる習慣がありました。そば処きくちでは、雛そばまつりに、山形三色そばをお勧めします。雛そばまつりは、、３月５日（月)午後７時まで、送料は６３０円（一部地域を除く。）四国・中国地方は８４０円、九州地方は１，１００円、沖縄県は１，２００円になります。なお、生そばはチルド発送になりますが、チルド料金は、そば処きくちで負担しますので、実質無料となります。雛そばまつり期間中、山形そば、山形三色そば、そば粉、山形つけ麺、山形ラーメン、にしん甘露煮がお買い得です。
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