2009年12月15日火曜日

もりそばとざるそばの違い

そば処きくちそばブログは、そば情報をお届けするそば処きくちのそばブログ。
そば処きくち ざるそば「もりそば」と「ざるそば」の区別について
通常、「もりそば」に海苔を振りかけたものを「ざるそば」と言ってそば常識となっているようだが、両者の区別に海苔が登場しなければならなかった特別なる関係や理由はない。そもそも、江戸時代の初期に、そば切りは「いかき」という竹製容器の「ざる」に盛られて蒸して食したようである。その後そば切りが、茹でて食べるようになったが、変わることなく竹製の「ざる」の容器に入れて出された。そのことから当時、「もりそば」を「ざる」と呼んでいたのであるが、いつの頃からか海苔をかけて出すようになっても「ざる」と呼んで出し、海苔のないものを「もりそば」と言うようになったようである。このように容器から、呼ばれるようになったというのが由来である。

【年越しそば通販】年越しそばは、そば処きくちの山形そばで除夜の鐘を聞きながら、年を越しませんか。そば処きくちでは、年越しそばご注文を承りしております。

年越しそば通販


年越しそばご注文承り中!
年越しそば予約受付は12月29日(火)午後9時まで、全国一律送料630円
お買い上げ総額が7350円以上の場合、送料無料!
【人気そば商品はこちらの山形そば(5人前そばつゆ付)】
そば通販一覧ははそば処きくち通販商品一覧からご覧になれます。
山形そば(五人前)山形そば(五人前)¥2750円→¥2610円(12/29まで)
そば処きくちのそばは、さらしな系そば、並粉そば、田舎そば、の3種類がございます。山形県村山の板そばは、さらしな系そば、並粉そば、田舎そばの3種類がございますが、どれも人気の高いそばばかりです。そば処きくちの手打ちそば、そばの風味と喉越しはそば通のための逸品です。
◆商品内容:山形そば200g×5個 そばつゆ(510ml)1本付 総重量:約1.7kg
カートに入れる

そば処きくち通販

0 件のコメント: