2007年10月21日日曜日

除外施設の清掃の順序・・・。

そば処きくち除外施設2007.10.21
除外施設の清掃の順序を書きたいと思います。一番初めに行うのは、汚水槽に溜まっている油脂やそばの残りかすなどの汚泥をとることです。下水処理の会社からくるポンプ車で、それらをすべて吸い上げます。次に汚水槽の中の周りを洗剤で綺麗に水洗いをします。そのあと、水洗いした水をまた、救い上げるという作業です。真夏はこの作業が2~3日おきにします。そうでないと、異臭が凄いのでたまりません。

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