ぽっと赤く、高嶺ルビー！2008.10.25

天気：晴れ、気温１９℃

昨日の山形新聞に山形県の遊佐町の高嶺ルビーの記事が載っていました。写真は、その高嶺ルビーの赤いソバの花です。高嶺ルビーはヒマラヤの赤花ソバの種を輸入し、高嶺ルビーと名づけ、観賞用を兼ねて栽培したものです。日本では赤花ソバも何代か経ると白い花になってしまうそうです。この原因は、日本の酸性土壌に原因があるといわれています。赤花そばは一見すると白花とは異種と思われがちですが、植物学的には同じ普通種です。