蕎麦屋の一日
ようやく、山形の雪も落ち着き始めてきました。でも、明日からまた大雪注意報が出ているので、明日にかけて、約５０ｃｍ位雪が積もるみたいです。毎日、雪かき作業で、ご近所の方々は、体がクタクタと言っています。お昼は、汗をかいた後に「冷たいそばを食べに来たよ」と、板そばや韃靼そばのご注文が多いです。２月３日は、節分の日。つまり、豆まきです。現在は、恵方巻の方が人気があるようですね。
でも、昔から２月３日は、節分の日、豆まき、そして、節分そばが一番の慣わしだったと言われています。特に、節分そばは、２月３日に食べて、翌日の立春を迎える、又は、節分そばは清めのそばということで、それを食べて立春を迎えると言ったことのようでした。私の地域でも、節分そばということで、板そばを食べるお客さんも多いです。その地域ごとに、色々なそば行事があるようですね。そばつゆ
昨日（１月３０日）、そばつゆを作りました。そば通販用で使うそばつゆとお店で使うそばつゆを作りました。美味しいそばつゆが出来上がりました。このそばつゆの写真を載せて、そば通販のお客様へのそばつゆの製品の品質管理をしています。節分そば特集！
節分そば特集開催中！２月３日は節分の日。節分そば（山形そば）を食べて、翌日の立春を迎えましょう！そば処きくちでは、２月７日（月）午後７時まで、節分そば特集を開催します。節分そば特集の期間中は、全国一律送料６３０円！（一部地域を除く。）さらに、お買上げ総額が、￥５，２５０円以上の場合、送料無料！（代金引換の場合、代引き手数料２５０円、送料手数料１２０円が別途必要になります。）また、そば粉以外の商品はチルド発送です。チルド発送に伴う、チルド料金はそば処きくちで全額負担致します。また、山形そば、そば粉、生そば、生ラーメン、つけ麺、山形ラーメン、にしん甘露煮、韃靼そば茶など、お買い得商品を多数取り揃えました。
そば通販一覧ははそば処きくち通販からご覧になれます。
【節分そば】
◆商品内容：山形そば200ｇ×5個 そばつゆ（510ml）１本付 総重量：約1.7kg
生そば通販
山形そば 生そば四人前（生そばのみ）
山形そば
山形そば (二人前そばつゆ付)
山形そば (三人前そばつゆ付)
山形そば (四人前そばつゆ付)
山形そば (五人前そばつゆ付)
山形そば そばつゆ増量
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韃靼そば
韃靼そば （ダッタンそば）(五人前そばつゆ付)
韃靼そば（ダッタンそば） (三人前そばつゆ付)
山形そばとつけ麺のセット
山形そばとつけ麺のセット４人前
山形そばとつけ麺のセット８人前
山形そばとつけ麺のセット１０人前
山形三色そば
山形三色そば９人前山形三色そば１２人前
山形三色そば１５人前山形三色そば１８人前
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麦きりうどん五人前
麦きりうどん三人前
かけそば
かけそば二人前そばつゆ付
かけそば四人前そばつゆ付
かけうどん
かけうどん二人前そばつゆ付
かけうどん四人前そばつゆ付
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生ラーメン五人前（生ラーメンのみ）
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冷し中華そば五人前 特製・自家製 スープ付
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そば粉通販
蕎麦粉(並粉そば粉)
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そば粉販売（そば粉少量販売）
蕎麦粉(並粉・二番粉そば粉) １００ｇ×１袋
蕎麦粉(田舎そば粉) １００ｇ×１袋
蕎麦粉(更科系そば粉) ８０ｇ×１袋
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つなぎ (２００g×１袋)
打ち粉 (２００g×１袋)
韃靼そば茶
韃靼そば茶（国内産）１５０ｇ×１袋
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