鳥そばを田舎そばを使ってアレンジしてみた・・・。

そば処きくちそばブログは、蕎麦屋の一日とそば情報をお届けするそばブログ

【鳥そば　そばの種類は田舎そば】

当店では、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼そばの四種類のそばがあります。これらのそばには、それぞれ特徴があり、種物そばでおのおのそばを選択することが出来ます。詳しいことは、お店の方へお聞きください。写真は、田舎そばを使って鳥そばを作ったところです。田舎そばの独特のそばの風味と鳥そばのあっさりした味がマッチした一品です。

【お中元特集2015】

お中元特集2015　お世話になったあの人へ、心を込めたそば処きくちの夏ギフト！感謝の気持ちを込めて「ありがとう！」を贈ります。そば処きくちでは、7/31(金)午後７時まで、お中元特集2015を開催します。そば処きくちの山形そばは、更科そば、並粉・二番粉そば、田舎そば、韃靼(ダッタン)そばの4種類と変わりそば（山形茶そば）の５種類の生そば、それぞれ独特の蕎麦の味をお楽しみ下さい。そば処きくちの山形そばは贈り物に大変喜ばれております。どうぞお召し上がり下さい。

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【秋新そば・秋新そば粉、ご注文承り中！】

【秋新そば・秋新そば粉】
新そばの美味しい季節になりました！今年獲れ立て待望の新そば・新そば粉、風味豊かで爽やかな味が楽しめます。当店の蕎麦は、平成26年度 山形県産 最上早生（もがみわせ） 秋新そば・秋新そば粉です。

【山形茶そば】