土用の丑の日、夏のスタミナアップにうなぎを・・・。

天気：雨、気温２５℃
今日は、土用の丑の日。朝から、そばの準備の後にうなぎを焼く準備と器の準備などを行ないました。今年は、７月に２度土曜の丑の日があります。土用の丑の日が７月１９日（日）と二の丑が７月３１日（金）の２回です。今年は、土用の丑の日が日曜日ということもあり、また３連休ともあり、二の丑にうなぎを食べる人も多いようです。といいながら、お昼は蕎麦の注文やうなぎの注文で、とても忙しかったです。ご飯も沢山炊きました。午後２時すぎから夕方にご注文のうなぎを数えられないくらい焼きました。もう、厨房の中はうなぎの臭いが立ち込めています。お店の前を通るお客様も、「うなぎのいい臭いがするよ」と、お店にお針になるお客様も少なくありませんでした。そば処きくちでは、毎年、土用の丑の日はうなぎをお出ししますが、今年は２回あるので、忙しいです。



夕方は、午後７時ごろにご注文のうなぎは終わりました。夜は、うな重を食べました。うなぎは、夏のスタミナアップに食べた方がいいと思いますね。私も、美味しく頂きましたお昼は、田舎そばを食べました。夕方にうな重を食べるので、お昼は体とも相談して、田舎そばを頂きました。うなぎも、田舎そばも美味しかったです。