そば処きくちそばブログは、蕎麦屋の一日とそば情報をお届けするそばブログ
蕎麦屋の一日
そば通販で、今、大変な事態が起こっています。ゆうパックの遅れです。７月１日にゆうパックと日本通運（ペリカン便）との合併により、７月１日から７月４日までのゆうパックが１日から３日遅れている事態が発生しました。
詳細。ニュースでも話題になっていますが、当店でも、そば通販商品が巻き込まれてしまいました。７月１日に村山郵便局から発送したそば通販商品が翌日（７月２日）になっても届かない、ということが判明しました。結局、一番最後に届いたのは、本日７月５日（月）の午前１１時でした。村山郵便局の局長とお話しをして、そば通販のお客様には、お電話でお詫びのご連絡をしました。原因は、合併による、郵便物の仕分け作業の不慣れということでした。しかし、問題はそれからです。当店の商品はすべて、生ものです。消費期限があります。生ものでない場合は、多少遅れても品質的には問題がありませんが、生ものというと、話は変わります。お客様には、ご納得頂いたとは思いますが、こういうことは決して駄目です。また、今回は、変更点が２つあります。ひとつは、配達希望時間が細分化され、お客様には、指定する時間が増えたということですので、とてもいいことだと思います。もうひとつは、「
お届け先日数を調べる」というのがあるのですが、これは、お客様のご自宅に、届ける日数が分かると言う仕組みです。が、６月３０日までのお届け日数と７月１日からのお届け日数が一部の地域では、異なってくるところが出るということです。これにより、例えば以前は、山形から翌日にお届けできたものが、今回からは、山形から翌々日に配達になるということがあるようになりました。この変更により、当店から発送する日が１日前に送るということが発生する地域があるようになります。この点も、本日、ゆうパックのホームページを見たり、村山郵便局からお話を聞いてきました。そば通販のお客様によりよいサービスをすることは大変いいことですが、いずれにせよ、何事も慎重にしなければならないと思います。
そばの花
そばの花は、１２７日目を迎えました。今日も気温が３０度まで上がり、とても暑く湿度が高く、蒸し蒸しする日が続いています。朝、そばの花に水をやりました。そばを食べに訪れるお客さんもそばの花を見て、「綺麗なそばの花ね。」と、写真を撮ったりしています。昨日、そばの花に２つ目の種が出ました。毎日、そばの種が出ているか、見るのが楽しみです。
除外施設清掃
今日は月初めの月曜日、お店は午後２時からお休みでしたので、除外施設の清掃を行いました。最近は、毎日真夏のような暑さなので、嫌な臭いがします。今日はそのようなことがないように、除外施設を綺麗に清掃を行いました。蕎麦屋の除外施設は、臭いので大変な作業です。左側の写真は、除外施設清掃前、右は、除外施設清掃完了写真です。
ワールドカップ特集
ワールドカップ特集！そば処きくちは、サッカー日本代表を応援しています。FIFA 2010ワールドカップ南アフリカ大会期間中７月１１日まで、ワールドカップ特集を開催しています。ワールドカップ特集は、７月１１日（日）午後７時まで。ワールドカップ特集期間中、送料は、
全国一律６３０円になります。さらに、お買上げ総額が５２５０円以上の場合、送料が無料になります。但し、代金引換のお支払いの場合、代引き手数料２５０円、送金手数料１２０円が必要になります。ワールドカップ特集期間中、そば粉以外はチルド発送になり、チルド料金は、そば処きくちで全額負担します。ワールドカップ特集の低価格商品は、山形そば、蕎麦粉、生そばなど多数商品を取り揃えました。そば処きくちの山形そばを食べて、サッカー日本代表を応援しましょう、がんばれ！サッカー日本代表！
そば通販一覧はは
そば処きくち通販からご覧になれます。
そば通販そば処きくち
そばの花は、１３１日目を迎えました。今日は、お店にご近所のお客さんがそばを食べに来て、いつも見ているそばの花を見て、「そばの花、少しおすそ分けできない？」というので、そばの花を上げました。白く咲いているそばの花の大きいところを５本くらい揚げました。
