山形の蕎麦屋そば処きくちそばブログ: そばの花日記・・・。

そば処きくちそばブログは、そば情報をお届けする菊池蕎麦屋のそばブログ。
蕎麦屋の蕎麦（そば）の花日記
２０１０年３月１日に、蕎麦の花の種を植えてからの、そばの花日記を書いています。初めのうちは、芽も何も出ずに、あきらめていたのですが、３月３１日（水）にようやく、蕎麦の花の芽が出ました。植えてから３１日目です。蕎麦の花は、寒くても温かくても関係なく、可憐な花が咲くといわれています。

2010.04.28

蕎麦の花は、今日で５９日目を迎えました。蕎麦の花が５つに増えました。昨日までは、２つでしたが、今日見たら３つの小さな蕎麦の花の芽がありました。土に埋もれていた感じで、今から成長するのを感じました。下の土が少し固いから、出ないのかな？と思ったりもしましたが、そうではありませんでした。ちゃんと、蕎麦の花は生きています。これからもそばの葉の成長を記録したいと思います。

今日は、そば通販での準備の為、早朝からそば打ち作業が忙しかったです。麦きり、生ラーメン、山形三色そば（蕎麦の種類３種類）と合計５つの種類のそばを打ちました。また、ラーメン用のスープ、かけうどんのかけつゆ、そばつゆとつゆの方も準備をするということでした。でも、なんとか、午後の便に間に合ったのでよかったです。そば通販は、北海道の旭川に行く予定です。

さて、今日も山形は雨降りです。気温も寒く８度くらいまでしか上がりませんでした。でも、お店の前の桜の木は、ほぼ満開の状態になってきました。白みがかった桃色の桜並木は、とても綺麗です。天気のいい日が少し続くと、もっと綺麗になると思うのですが、今年は、天候不順で、いい天気は長続きしません。明日はどうでしょうか。
【本日の蕎麦】

今日は、寒かったので、肉そばを食べました。蕎麦の種類は、田舎そばです。田舎そばを使った温かい種ものそば、肉そばです。田舎そばを使うと、そばの風味が強いので、肉そばの味ととてもマッチして美味しいです。通常は、並粉そばで肉そばをお店には出すのですが、そば通のお客さんは、田舎そばでの肉そばが好評のようです。そば処きくちの裏メニューになりつつある、田舎そばの肉そばです。

蕎麦の花１８０日目　今日の気温３３℃、晴れ。今日で終わり。
蕎麦の花１７９日目　今日の気温３３℃、晴れ。
蕎麦の花１７８日目　今日の気温３２℃、晴れ。
蕎麦の花１７７日目　今日の気温３６℃、晴れ。
蕎麦の花１７６日目　今日の気温３４℃、晴れ。今日は、蕎麦の花の写真は、撮り忘れました。
蕎麦の花１７５日目　今日の気温３４℃、晴れ。
蕎麦の花１７４日目　今日の気温３１℃、晴れ。
蕎麦の花１７３日目　今日の気温３１℃、晴れ。むらやま徳内まつり始まる。
蕎麦の花１７２日目　今日の気温３０℃、晴れ。
蕎麦の花１７１日目　今日の気温３１℃、晴れ。
蕎麦の花１７０日目　今日の気温３４℃、晴れ。
蕎麦の花１６９日目　今日の気温３２℃、雨のち晴れ。そばの実を４個、摘み取りました。
蕎麦の花１６８日目　今日の気温３３℃、雨のち晴れ。
蕎麦の花１６７日目　今日の気温２７℃、雨。
蕎麦の花１６６日目　今日の気温３２℃、晴れ。お墓参り。そばの実を７個、摘み取りました。
蕎麦の花１６５日目　今日の気温３３℃、晴れ、夕方から台風の影響で大雨。
蕎麦の花１６４日目　今日の気温３５℃、晴れ、夕方から台風の影響で大雨。
蕎麦の花１６３日目　今日の気温３５℃、晴れ。
蕎麦の花１６２日目　今日の気温３４℃、晴れ。
蕎麦の花１６１日目　今日の気温３４℃、晴れ、午後から雷雨、大雨。
蕎麦の花１６０日目　今日の気温３４℃、晴れ。
蕎麦の花１５９日目　今日の気温３７℃、晴れ。今年一番の暑さでした。そばの実を２２個、摘み取りました。
蕎麦の花１５８日目　今日の気温３６℃、晴れ。
蕎麦の花１５７日目　今日の気温３５℃、晴れ。
蕎麦の花１５６日目　今日の気温３４℃、晴れ。
蕎麦の花１５５日目　今日の気温３４℃、曇り。
蕎麦の花１５４日目　今日の気温３３℃、晴れ。８月に入りました。
蕎麦の花１５３日目　今日の気温３３℃、晴れ。
蕎麦の花１５２日目　今日の気温３０℃、雨。そばの実が沢山なっています。
蕎麦の花１５１日目　今日の気温３０℃、雨。
蕎麦の花１５０日目　今日の気温３５℃、晴れのち夕方から雷雨、大雨。
蕎麦の花１４９日目　今日の気温３４℃、晴れ。
蕎麦の花１４８日目　今日の気温３４℃、晴れ。土用の丑の日
蕎麦の花１４７日目　今日の気温３１℃、曇り時々雨。そばの種が２つ増えて合計１２個になりました。
蕎麦の花１４６日目　今日の気温３３℃、晴れ。そばの種が１つ増え、１０個になりました。
蕎麦の花１４５日目　今日の気温３４℃、晴れ。そばの種が９つになり、新しくそばの種９つの播種を行いました。このそばの花日記は、本日で終了です。
蕎麦の花１４４日目　今日の気温３５℃、晴れ。そばの種が７つになりました。
蕎麦の花１４３日目　今日の気温３４℃、晴れ。そばの実が緑色から茶色に変わっていく様子が見えました。
蕎麦の花１４２日目　今日の気温３３℃、晴れ。
蕎麦の花１４１日目　今日の気温３３℃、晴れ。そばの種が５つになりました。
蕎麦の花１４０日目　今日の気温３４℃、晴れ。緑色のそばの種らしきものが２～３個出てきました。
蕎麦の花１３９日目　今日の気温３３℃、曇り時々雷雨。
蕎麦の花１３８日目　今日の気温３１℃、晴れ。
蕎麦の花１３７日目　今日の気温３０℃、曇り時々雨。
蕎麦の花１３６日目　今日の気温２５℃、曇り時々雨。
蕎麦の花１３５日目　今日の気温２２℃、曇り時々雨。

2010.07.12 そばの花は、１３４日目を迎えました。

2010.07.11 そばの花は、１３３日目を迎えました。

2010.07.10 そばの花は、１３２日目を迎えました。

蕎麦の花１３１日目　今日の気温３０℃、曇り時々雨。
蕎麦の花１３０日目　今日の気温３１℃、晴れ。
蕎麦の花１２９日目　今日の気温３１℃、曇り。そばの種が３つになりました。
蕎麦の花１２８日目　今日の気温３１℃、曇り。山形は今年一番の暑さでした。
蕎麦の花１２７日目　今日の気温３０℃、晴れ。
蕎麦の花１２６日目　今日の気温３０℃、晴れ。そばの種が２つになりました。
蕎麦の花１２５日目　今日の気温３０℃、晴れ。
蕎麦の花１２４日目　今日の気温３０℃、雨。
蕎麦の花１２３日目　今日の気温３２℃、晴れ。
蕎麦の花１２２日目　今日の気温２２℃、雨。
蕎麦の花１２１日目　今日の気温２８℃、曇り時々雨。
蕎麦の花１２０日目　今日の気温２８℃、曇り時々雨。
蕎麦の花１１９日目　今日の気温２６℃、雨。
蕎麦の花１１８日目　今日の気温３３℃、晴れ。そばの花に、種が出てきました。
蕎麦の花１１７日目　今日の気温３２℃、晴れ。そばの花の長いところを一部、切り落としました。
蕎麦の花１１６日目　今日の気温２４℃、晴れ。枯れた葉を切りました。腐葉土を多めに入れなおしました。
蕎麦の花１１５日目　今日の気温２２℃、雨。寒い一日になりました。
蕎麦の花１１４日目　今日の気温２９℃、晴れ。一番長いそばの花が折れてしまいました。

2010.06.21
そばの花は、１１３日目を迎えました。今日の気温２９℃、曇り時々雨。今日も蒸し暑い日になりました。

蕎麦の花１１２日目　今日の気温２９℃、晴れ。蒸し暑い一日でした。
蕎麦の花１１１日目　今日の気温２８℃、曇り時々雨。
蕎麦の花１１０日目　今日の気温３０℃、曇り。蒸し暑い一日でした。
蕎麦の花１０９日目　今日の気温３２℃、晴れ。真夏のような暑さでした。
蕎麦の花１０８日目　今日の気温２２℃、曇り。涼しい一日でした。
蕎麦の花１０７日目　今日の気温２８℃、雨。蒸し暑かったです。
蕎麦の花１０６日目　今日の気温２１℃、曇り。山形は梅雨入り。
蕎麦の花１０５日目　今日の気温３２℃、晴れ。
蕎麦の花１０４日目　今日の気温３１℃、晴れ。
蕎麦の花１０３日目　今日の気温２９℃、晴れ。そばの花を切って、お店に飾りました。
蕎麦の花１０２日目　今日の気温２５℃、晴れ。
蕎麦の花１０１日目　今日の気温２９℃、晴れ。
蕎麦の花１００日目　今日の気温２２℃、曇り。
蕎麦の花９９日目　今日の気温３０℃、晴れ。
蕎麦の花９８日目　今日の気温２６℃、晴れ。白いそばの花が綺麗です。
蕎麦の花９７日目　今日の気温２２℃、曇り。
蕎麦の花９６日目　今日の気温２０℃、曇り。そろそろ、そばの花も見頃が終わるみたいです。
蕎麦の花９５日目　今日の気温２４℃、快晴。
蕎麦の花９４日目　今日の気温２６℃、快晴。そばの花は見頃を迎えています。
蕎麦の花９３日目　今日の気温２６℃、快晴。約５０ｃｍの長さになりました。
蕎麦の花９２日目　今日の気温２０℃、快晴。そばの花が生き生きとしています。
蕎麦の花９１日目　今日の気温２０℃、快晴。水をやりました。割り箸を立てました。
蕎麦の花９０日目　今日の気温１４℃、曇り。穴の開いた葉を３枚切りました。
蕎麦の花８９日目　今日の気温１３℃、曇り。葉が虫で穴が開きました。
蕎麦の花８８日目　今日の気温１３℃、雨降り、今日も寒かったです。
蕎麦の花８７日目　今日の気温１５℃、雨降り、毎日寒いです。
蕎麦の花８６日目　そばの花が、３つ咲き始めました。今日の気温１７℃、雨降り。
蕎麦の花８５日目　そばの花が、咲き始めました。今日の気温１６℃、雨降り。
蕎麦の花８４日目　今日の気温１７℃、雨降り。
蕎麦の花８３日目　今日の気温３０℃、快晴。
蕎麦の花８２日目　今日の気温２７℃、快晴。ようやく、そばの花に実がつき始めました。
蕎麦の花８１日目　今日の気温１８℃、雨降りで寒い感じ。
蕎麦の花８０日目　今日の気温２０℃、雨降りで涼しい。
蕎麦の花７９日目　今日の気温２８℃、夏本番でした。
蕎麦の花７８日目　今日の気温２６℃、夏本番かな？暑かったです。